la carte
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BRASSERIE LÀ-HAUT
la carte
Reservation au 05 46 50 17 17
TOUS LEs JOURS
11H45-14H30
La Brasserie Là-Haut s’engage sur la provenance et la fraîcheur de ses produits.
Nous favorisons les produits locaux et nous nous inscrivons de ce fait dans une démarche durable. Tous nos produits cuisinés ainsi que notre pâtisserie sont faits « maison ».
Entrées
Tartine de saumon mariné, crème de citron et fenouil croquant
8.50€
8.50€
Croustillant de poulet façon Thaï, sauce yaourt
8.50€
8.50€
Tartare de veau à l'huître de Ré, pickles d'oignons
9.00€
9.00€
Carpaccio de daurade marinée, grenade et gelée de citron
9.50€
9.50€
6 Huîtres de l’Ile de Ré Famille Le Corre - N°3
12 huîtres 18€
10.50€
10.50€
Proposé par 
Plats
Suppléments : Salade verte ou frites
Extra: Green salad or French fries
3,60 €
Plat du jour (indisponible)
Dos de brosme, riz coco sauce passion
17.00€
17.00€
Mignon de porc rôti, sucrine et millefeuille de Pommes de terre
17.50€
17.50€
Pavé de merlu rôti, galette de riz au saté et sauce carotte
17.50€
17.50€
Filet de bar grillé, fenouil braisé et mousseline de céleri à la vanille
18.00€
18.00€
Pièce de boeuf "chimichuri", pommes de terre grenaille
18.00€
18.00€
Proposé par
Desserts
Crémeux au chocolat noir, émulsion estragon
8.50€
8.50€
Fraicheur "Exotique", ganache chocolat blanc
8.50€
8.50€
La Tarte aux pommes
8.50€
8.50€
Quatre-Quarts au citron, pralin au sésame et crémeux acidulé
9.00€
9.00€
Proposé par
nos menus
Menu complet 29€
Entrée
Tartine de saumon mariné, crème de citron et fenouil croquant
ou
Croustillant de poulet façon thaï, sauce yaourt
ou
Tartare de veau à l'huître de ré, pickles d'oignons
ou
Carpaccio de daurade marinée, grenade et gelée de citron
Plat
Pièce de boeuf "chimichuri", pommes de terre grenaille
ou
Mignon de porc rôti, sucrine et millefeuille de pommes de terre
ou
Pavé de merlu rôti, galette de riz au saté et sauce carotte
ou
Filet de bar grillé, fenouil braisé et mousseline de céleri à la vanille
Dessert
Crémeux au chocolat noir, émulsion estragon
ou
Quatre-quarts au citron, pralin au sésame et crémeux acidulé
ou
Fraicheur "exotique", ganache chocolat blanc
ou
La tarte aux pommes
Proposé par
menu enfant (jusqu'à 11ans)
plat à la carte au choix garniture purée de pommes de terre, format enfant
Boissons
Sirop à l’eau : grenadine, fraise, menthe, citron, pêche, orgeat (33 cl)
Plats
Plat de la carte avec purée de pommes de terre maison
Desserts
Mousse au chocolat
ou
Glace à l'eau
Proposé par
Formule Midi 22€
Entrée plat OU Plat dessert
entrée
Tartine de saumon mariné, crème de citron et fenouil croquant
ou
Croustillant de poulet façon thaï, sauce yaourt
ou
Tartare de veau à l'huître de ré, pickles d'oignons
ou
Carpaccio de daurade marinée, grenade et gelée de citron
Plat
Mignon de porc rôti, sucrine et millefeuille de pommes de terre
ou
Pièce de boeuf "chimichuri", pommes de terre grenaille
ou
Pavé de merlu rôti, galette de riz au saté et sauce carotte
ou
Filet de bar grillé, fenouil braisé et mousseline de céleri à la vanille
dessert
Crémeux au chocolat noir, émulsion estragon
ou
Quatre-quarts au citron, pralin au sésame et crémeux acidulé
ou
Fraicheur "exotique", ganache chocolat blanc
ou
La tarte aux pommes
Proposé par
Lun :
11h45 - 19h00
Lun : 11h45 - 19h00
Mar :
11h45 - 19h00
Mar : 11h45 - 19h00
Mer :
11h45 - 19h00
Mer : 11h45 - 19h00
Jeu :
11h45 - 19h00
Jeu : 11h45 - 19h00
Ven :
11h45 - 19h00
Ven : 11h45 - 19h00
Sam :
11h45 - 19h00
Sam : 11h45 - 19h00
Dim :
11h45 - 19h00
Dim : 11h45 - 19h00
Nos Partenaires :
Nom du responsable : Sebastien Seoane
Adresse : Quai Louis Prunier BP4 17000 LA ROCHELLE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
